Quantcast
Channel: Het roze huis » Midtown
Viewing all articles
Browse latest Browse all 5

Jacht op Food Trucks

0
0

Van Leeuwen ice cream truck

The Mud Truck

Deze week was een slechte week voor de Food Truck sector in New York. Het lijkt alsof de rijdende restaurants slachtoffer worden van hun eigen populariteit. Met een nieuwe wet wil de stad New York de Food Trucks verdrijven van parkeerplekken waarvoor betaald moet worden, wat min of meer betekent dat een er geen verkooppunten meer beschikbaar zijn in de straten van New York.

Na het lezen van dit NY Times-artikel, geschreven door het blog Midtown lunch, blijkt dat de omringende ‘vaste’ restaurants aan de bel hebben getrokken over de toenemende concurrentie op straat. De mobiele restaurants betalen namelijk geen torenhoge huur maar beschikken wel over een toplocatie in Manhattan, leveren een hoge kwaliteit en zien hun clientèle groeien. Waar eerst een oude kar met authentieke Jamaicaanse gerechten de buurt bediende, staan nu ineens vier hippe, marketing gedreven trucks in de straat. En dat beeld bezorgd de restauranteigenaren in de straat angstzweet.

Het gekke is dat desondanks de explosie aan gourmet food trucks in NYC is het altijd illegaal gebleven. Tot nu toe opereerden de ondernemers in een grijs gebied en in goede verstandhouding met de politie. En het standpunt van de overheid was, en is, nog steeds niet duidelijk. Niemand wil de typische New Yorkse food trucks kwijt maar de gemeente moet ook de restauranteigenaren beschermen.

Zoals Zach Brooks ook concludeert is niemand geholpen met meer regelgeving. De food trucks bestaan bij de gratie van creativiteit, innovatie, passie en ondernemingszin. En dat werkt nu eenmaal beter in een grijs gebied dan in het wit. Hopelijk herwinnen de gevestigde immobiele restaurants het vertrouwen in hun eigen kunnen weer en laten de Food Trucks zich niet uit het veld slaan.

Wil je je stem laten horen en de Food Trucks beschermen, teken dan hier de petitie.

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 5

Latest Images

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Vimeo 10.6.2 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.2 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:





Latest Images

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

HANGAD

HANGAD

MAKAKAALAM

MAKAKAALAM

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Re:

Re:

Re:

Re: